Studentenbento #18: Onigiri und Korokke

So, hier nun also mein richtiges, erstes Bento in diesem Jahr. Das Ekiben hat das neue Jahr ja leider ganz knapp verpasst :D. Die Vorlesungsfreie Zeit ist nun also rum und Ende Januar werden schon die ersten Semester-Prüfungen geschrieben. Und damit mein Freund so richtig durchstarten kann, gab's wieder ein großes Bento.

Et voilà: drei Onigiri mit Surimi-Füllung, ein Korokke aus violetten Kartoffeln, Brokkoli, eine Cherry Tomate, Speckbohnen und eine kleine Sakura aus Käse. In der Obst Box gibt es drei große Orangen- scheiben, Sternfrucht mit schwarzem Sesam und karamellisierte Grapefruit. 

Die Grapefruit ist beim versüßen leider etwas weich geworden und war beim packen eher sowas wie stückiges Mus :D, egal Hauptsache sie ist nicht mehr so sauer... hm vielleicht auch jetzt erst recht? >.<
Die violetten Kartoffeln habe ich überraschend im Supermarkt entdeckt. Ich wollte schon immer mal violette Korokke machen *freu*

Studentenbento #16: Mac'n'Cheese

Back in work ;) Nun stehen also die letzten zwei Wochen des Jahres an und weil diese ja besonders stressig sind, gibt es heute ein schönes, großes Bento. Bei uns gab es am Samstag Maccaroni-Käse- Auflauf, in Amerika kurz "Mac'n'Cheese" genannt. Davon war eine ganze Menge übrig geblieben und so ist ein Teil davon heute ins Bento gewandert.

Dazu kamen noch ein paar Frikadellenbällchen, eine Cherrytomate, ein Radieschen, Karottensticks mit Joghurt-Knoblauch-Dip, rote Trauben, Heidelbeeren und gelbe Kiwi mit Sesam mit ins Bento. Und damit auch bei mir mal bisschen Weihnachtsstimmung aufkommt, gibt es noch einen kleinen Schoki-Nikolaus dazu^^.

Bento #14: Gyoza

Bei uns gab es gestern zum Abendessen seit langem mal wieder Gyoza. Da wir die Teigblätter dafür, gefroren gekauft hatten, mussten nach dem auftauen auch alle verbraucht werden und darum habe ich gleich welche für ein Bento miteingeplant. Allerdings sind es dann doch so viele geworden, das es für zwei Bentos gerreicht hat :D.

Und so gibt es heute: Reis mit Furikake, Gyoza, kernlose Trauben, Cherrytomaten, Schmetterlinge aus Karotten, eine halbe Mandarine, ein Ferrero Rocher und ein paar Jelly Beans, die in meinem Advents - Kalender drin waren ;)

Hm... der weiße Untergrund für das Foto war im Nachhinein betrachtet wohl eher suboptimal! :D

Studentenbento #10: Sakura Bento

Ni-chan meldet sich zurück :). Das heutige Bento ist ganz besonders schön geworden, findet ihr nicht? *grins* Für dieses Bento habe ich endlich mal ein paar meiner Food - Cutter benutzen können. Da sind nämlich Sakura - Blüten Cutter dabei, in groß und klein. Also habe ich meine persönliche Sakurablüte kreiert. Außerdem gibt es ein neues Rezept, dass ich auch demnächst posten werde :)

Die Sakura habe ich aus Schinken, Salami und Käse zusammengebastelt. Zu dem Reis gibt es Tebasaki Chicken nach dem neuen Rezept von "Cooking with Dog". Wobei ich es aus Hühnerbrust und nicht aus Chicken Wings gemacht habe, aber das ist ja eigentlich relativ. Als Deko gibt es zwei kleine Sakura aus Karotte. Unten gibt es ein Stück Maiskolben, ein gekochtes Ei, eine Mandarine und drei saure Bonbons.

Die Bento Box von heute ist die, die mal bei ebay bestellt hatte. Sie bot sich, durch ihre befestigten Unterteilungen, für dieses Bento ideal an und außerdem habe ich sie schon länger nicht benutzt gehabt.

Studentenbento #6: überbackene Pizzaschnecken

Bei uns gab es gestern zum Abendessen überbackene Pizzaschnecken. Die hatten bei uns in etwa einen Durchmesser von 4 - 5 cm und somit ideale Größe für ein Bento. Ich hatte das zwar beim kochen nicht mit eingeplant, aber da sie sehr sättigend sind, sind gestern erstaunlich viele übrig geblieben :D. Das Rezept werde ich demnächst mal posten ;)

Da mein Freund heute keinen langen Tag hat, ist das Bento auch nicht so groß geworden - in der einen Hälfte sind 3 überbackene Pizzaschnecken und in der anderen noch etwas Obst: Pfirsiche, gelbe Kiwi und Tomaten.

Studentenbento #4: Hähnchen Pari Pari

Heute mal ein ziemlich normales Bento - leider auch etwas farbarm. Ich hatte heute Morgen nicht so viel Zeit, deshalb ist das Bento nicht sehr aufwendig geworden.

Das Rezept für "Hähnchen Pari Pari" habe ich aus dem zweiten Kochbuch von Harumi Kurihara "einfach japanisch kochen". Ich habe es allerdings etwas umbebaut, damit ich es ins Bento packen konnte.

In dieser großen Box ist diesmal drin: Hähnchen "Pari Pari" mit Gemüse, Erbsenreis, eine gefüllte Champignon-Tasche, Tomatenschnitze mit Salz und Pfeffer und karamelliesierte Apfelstückchen mit schwarzem Sesam.